“明月几时有，把酒问青天” —— 苏轼《水调歌头·丙辰中秋》 中国，乃诗人眼中的“礼仪之邦”。这源于中华上下五千年的“礼”文化，《礼记》记载道：“凡人之所以为人者，礼义也。”在这悠悠历史长河中，酒文化凭借历史久远、底蕴深厚成为了中国传统文化中最重要的一环。
古代因为饮酒礼节发生过许多故事，“鲁酒薄而邯郸围”战国时期楚宣王会见众诸侯，鲁国公因后到而酒非常淡薄，于是发兵攻打鲁国；在鸿门宴上，项庄以敬酒为由接近刘邦；明代袁宏道规劝饮酒行令者遵守酒礼，不可轻视礼节，写下传世的《殇政》…… 不光饮酒人怀有敬畏之心，自古以来，酿酒者也将传统酿制工艺视为生命。 国酒态度，润泽壹號 千年以来，中国各类酒的地位不相伯仲。但在中华人民共和国建国初期，茅台作为国宴用酒以及领导人手中的国礼，被人们称为“外交酒”、“友谊酒”。酱香型白酒也在那个时候成为了国人心目中的“国酒”，一时酱酒名声大噪。 也从那个时候开始，全国各地不断涌现各式各样、参差不齐的酱酒制造厂商，在2010年前，行业急剧膨胀，散、乱、多的现象充斥着我国白酒行业。在利益面前，很多人摒弃了老祖宗留下的传统酿制工艺以及应有的态度，“假酒”、“坏酒”引起了许多负面的社会影响，有的甚至造成了无可挽回的结果。 随后，国家对白酒行业制定了许多限制政策，收紧了市场，剔除了许多低劣品牌，保留了中高端市场。许多优秀企业借此机会脱颖而出，贵州润泽壹号酒业有限公司就是其中之一。
贵州润泽壹号酒业有限公司是一家秉持国酒态度，专注酱香型白酒领域的民族企业。润泽壹號以传承和弘扬中华传统酱酒文化为己任，采用传统工艺酿造，杜绝一切劣质原料和不纯熟的工艺，始终以“以酒为媒，共聚精英”作为企业文化，以打造普通消费者喝得起的中高端酱香型白酒品牌为使命，以诚信经营、高质服务为己任，利用创新型营销理念，实行先进的管理模式，立志成为酱香型白酒行业布道者。 水乃酒之魂，工艺乃润泽之魄 对于中国的传统白酒酿造，有许多派别，糖化发酵剂的不同，发酵原料的差异，发酵时间的长短都能影响白酒的种类和口感，但有一点是亘古不变的，那就是水。 贵州润泽壹号酒业的生产基地位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，被誉为美酒河的赤水河穿茅台镇而过，赤水河河谷狭长，矿物质丰富，恒定的温度和湿度成为了微生物的温床，造就了茅台镇得天独厚的自然环境。 除了水，酿造工艺对白酒来说也非常重要。酱香酒酿造工艺之纷繁复杂，是其他任何白酒都做不到的，润泽壹號作为茅台镇最早的酿酒企业之一，倚靠着优渥的自然地理条件，对白酒的酿制工艺也非常严苛——采用“12987”酿造工艺。 “12987”酿造工艺即一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程。基酒的生产周期长达一年，但这种方法酿制的白酒尤为香醇细腻，因为其生产周期长，资金占用巨大，许多现代白酒企业摒弃了这类方法。
但润泽壹号酒业始终严格坚持这种工艺进行生产——优选当地糯高粱、小麦、水为原料，严格按照节气节点，端午采曲、重阳投料以及“12987”酿造工艺，历经春、夏、秋、冬一整年时间，生产并储存的大曲酱香型白酒。 润泽壹號承诺不添加任何香气、香味物质。由中国白酒专家组成员、国家一级调酒师——欧杰先生为每一瓶润泽壹号酒业的产品把关。 渠道升级，投身新零售 贵州润泽壹号酒业有限公司现年产量已破3000余吨，已推出润壹號20珍藏酒，泽壹號10珍藏酒，53°润泽壹號珍藏5（席）酒以及53°润泽壹號典藏（英雄）酒和尊壹號30珍藏酒等5款中高端产品。 作为传统的白酒厂商，他顺应时代的趋势，开始将目光放在了社交电商之上。
2018年，社交电商的崛起冲击了很多传统品牌，润泽壹号酒业也在时代中寻求变革，毅然投身于此。在销售渠道上，他采用线上直营+线下代理的模式，充分结合了O2O模式将产品进行推广，其中泽壹號8珍藏酒作为社交新零售项目的专供产品。 君子之交，恰如袍泽。 纷繁世事中，存一份简单和睿智的心怀，人情往来间，系一份真诚与简单的情谊。 |
