麻辣烫,作为一款中国的国民小吃,没有吃过的人生是不完整的。但是,从今年开始,我们的“邻居”韩国,也被这股麻辣烫浪潮席卷。韩国《中央日报》近日发了条新闻称,说麻辣烫最近一两年在韩国受到追捧,甚至还与中国的羊肉串一同助推了中国啤酒在韩国的销售!
现在的首尔,麻辣烫店不仅数量多,很多店还越做越大,分店越开越多,形成了一定规模。一些麻辣烫店甚至成为了网红店,在电视台打起了广告。来自沈阳、在韩国有多年生活经历的朱锦子也发现了巨大的麻辣烫商机,想要在韩国开一家麻辣烫店。 卖中国麻辣烫,还是得学习正宗中国口味,朱大姐回到老家沈阳学习麻辣烫的制作方法。经过市面上多家培训机构的对比,她选择了口味好、环境佳的美味学院,开始了麻辣烫学习。 学习过程中,老师了解到朱大姐是打算去韩国开麻辣烫店,便与她进行了口味上的沟通:虽然韩国饮食中普遍会加入辣椒或辣椒粉,但韩餐的辣味相对较淡,而且韩国传统饮食中不使用麻椒,所以,韩国的的麻辣烫、麻辣香锅的“辣、麻”程度都应比国内更弱。朱大姐对老师的观点十分认同,凭借着多年在韩国生活的经验,与老师一起,多次调整底料,最终达到老师和朱大姐都满意的口味。 从美味学院毕业后,朱大姐又来到了韩国,于今年7月,在韩国京畿道圣南市本堂区开了一家鼎香麻辣烫。因为前期对口味的调整做足准备,她的麻辣烫非常受周边居民的欢迎,甚至还有年轻学生远道而来,生意十分火爆! 朱大姐十分感谢学习时与老师的沟通,对口味的反复钻研,她觉得来美味学院学习麻辣烫技术是做出的最正确的选择。现在,朱大姐的好朋友也被她推荐来到美味学院学习麻辣烫技术,闺蜜二人誓要将一整条街的食客全部拿下,用中国美味征服韩国人! 民族的才是世界的,中国特色小吃独有的口味、技术还有背后的文化,都是其流传千百年的底气。美味学院则秉持传承和创新的理念,赋予特色小吃更强的竞争力。如果你也想要以特色美食创业,请来美味学院,我们共同实现你的梦想。 |