随着奶茶业的迅猛发展，导致开奶茶店创业的人越来越多，不管是商业中心区还是城中村，走不了几步随处就都可见奶茶店。 随着奶茶店越来越多，奶茶品牌越来越多，奶茶店赚钱也已经不是那么容易了，一招不慎就会满盘皆输。 泓剑西点学院西点烘焙培训记得，曾几何时，奶茶店火爆全城，但如今开奶茶店越来越难赚钱了，是供过于求还是成本高？我朋友前年开的店，最多是三家，结果去年底都倒闭了。数据显示，目前只是茶饮行业中奶茶这一个门类，我国经营范围包含奶茶的企业超过14万家，仅2019年至2020年，全国新增注册奶茶企业就有23664家。
开店既可以自创品牌，也可以加盟。想自创品牌奶茶店可不是一件容易的事，虽然可以省下来加盟奶茶店的费用，但是自创品牌没名气，只能需要口味跟时间去慢慢积累。但是奶茶店需要租金跟水电费以及人工费等等都需要开支，如果人气积累花的时间太长，成本资金也就越多，最后实在不行就只能倒闭了。 而加盟奶茶店虽然可以快速吸引人气，尤其是一些网红奶茶店，可以说趁着热度去加盟开店的话，就能够吸引不少的生意。可是加盟奶茶店也有很多的弊端，首先就是高额的加盟费，动不动就是十几万的，一般人都承担不起。再者就算是交了加盟费，也还需要不断问公司买原料，因为加盟公司将其原料看作独家资源，不传授，而你又不懂配方，只能出钱跟公司买原料。最重要的是公司的原料可能比市场价高几倍，所以你还得花大价钱去买原料。公司就是这样吸着奶茶店的血，从加盟商那里不断获取利润。如果奶茶店没有想象中的高人气，那亏损就会很大，甚至是血本无归。 泓剑烘焙教育提醒大家，不要以为现在开奶茶店好赚钱，稍有不慎真的是会血本无归的。所以，只能说，想要投资创业的伙伴们一定要切记投资需谨慎的道理。 |
