不是所有人都擅长读成才的成长模式，在这个多元化人才需求的现代，如果对传统的数理化学习不感兴趣甚至抵触的孩子，选择一项自己喜欢的专业技能学习，也一样凭技能本事通往自己人生多彩的罗马！ 那么初高中生辍学学什么专业技术好？ 1，推荐西点烘焙专业 西点专业是一门将技能与艺术完美结合的专业。初高中生辍学上技校学技能，选择西点专业技能学习是不错的选择，学西点技能，不仅就业不愁，还容易创业。在海南学西点，新东方是领域内最专业的培训学校，在那可以学习到各种烘焙品的制作技术，从烘焙的基本原理到高档的蛋糕制作和装饰技巧都可以全套学习到。西点师不仅需要具备扎实的理论基础，还需要有创意和耐心。通过学习西点专业，学生可以培养出对细节的关注和对美的追求，最终成为能够创造出独特作品的艺术家。  2，推荐化妆美容美发专业 美容美发化妆专业是追求美丽与时尚的领域。选择美容美发化妆专业，可以学习到如何通过专业的技术和服务，帮助人们提升外在形象，增强自信心。从基础的皮肤护理到复杂的发型设计，从日常妆容到舞台造型，每一个环节都需要专业知识和技巧。通过学习美容美发化妆专业，学生不仅能够掌握实用的技术，还能培养出敏锐的时尚触觉，成为引领潮流的美容师。据了解，海南新东方的形象设计专业，学习的专业技能覆盖了美业行业里面的化妆、美肤、护肤、美发、美甲等等技能。毕业后学校还推荐就业，可谓是毕业不愁就业！  3、推荐烹饪（烹调）专业 烹饪专业是一项非常实用且广泛受欢迎的职业选择。现代社会对于美食的需求日益增长，无论是高端酒店还是普通餐馆，优秀的厨师都是不可或缺的人才。此外，随着家庭厨房文化的兴起以及外卖市场的繁荣，懂得烹饪的家庭主妇或者自由职业者也能在这个行业中找到一席之地。  在海南新东方等知名烹饪培训学校中，学生能学到包括但不限于川菜、粤菜、鲁菜等各种地方特色菜肴的制作方法；同时还可以深入研究营养搭配与食品安全知识。这些都为未来从事餐饮行业的学生们打下了坚实的基础。而且掌握了精湛厨艺之后，个人也可以在家自行开设小型餐厅或外卖店，实现灵活就业。 总之，初高中生辍学后根据自身兴趣和发展规划来挑选适合自己的专业非常重要。以上提到的三个方向——西点烘焙、化妆美容美发以及烹饪，无论是在市场需求方面还是个人发展前景来看都是非常不错的选项。只要用心投入学习并不断实践积累经验，每个学生都有机会成长为该领域的佼佼者，并开创属于自己的美好未来。 因此，对于那些对传统学习方式不感兴趣的孩子来说，选择一项自己喜欢的专业技能，不仅能够让他们找到自己的兴趣所在，还能为他们打开一扇通往成功的大门。 | 
